Textul subiectului și baremului

Subiect BAC Chimie organică 2019 – 4 iulie 2019, varianta 4

Acesta este textul selectabil extras automat din documentele PDF ale acestei variante. Pentru formule, tabele, pseudocod sau grafice, verifică pagina originală din PDF înainte de a rezolva exercițiile.

Ministerul Educaţiei Naționale
Centrul Naţional de Evaluare şi Examinare
Probă scrisă la chimie organică Varianta 4
1
Examenul de bacalaureat naţional 2019
Proba E. d)
Chimie organică
Varianta 4
• Toate subiectele sunt obligatorii. Se acordă 10 puncte din oficiu.
• Timpul de lucru efectiv este de 3 ore.
SUBIECTUL I (30 de puncte)
Subiectul A.
Citiţi următoarele enunţuri. Dacă apreciaţi că enunţul este adevărat scrieţi, pe foaia de examen, numărul
de ordine al enunţului şi litera A. Dacă apreciaţi că enunţul este fals scrieţi, pe foaia de examen, numărul de
ordine al enunţului şi litera F.
1. Acrilonitrilul are în moleculă două legături covalente π (pi) carbon-azot.
2. În condiții standard, etanul este o hidrocarbură gazoasă, inodoră.
3. Alchinele cu cel puțin 4 atomi de carbon în moleculă prezintă izomerie de poziție.
4. Prin hidrogenarea grăsimilor lichide se obțin săpunuri solide.
5. În molecula glicil-valil-alanil-serinei sunt 4 legături peptidice. 10 puncte
Subiectul B.
Pentru fiecare item de mai jos, notaţi pe foaia de examen numărul de ordine al itemului însoţit de litera
corespunzătoare răspunsului corect. Fiecare item are un singur răspuns corect.
1. Un compus organic are aceeași formulă brută ca și acetilena. Compusul are formula de structură:
a. CH3-CH2-CH3; c. CH2=CH-CΞCH;
b. CH2=CH2; d. CH3-CH2-CΞCH.
2. Numărul alchenelor izomere care formează prin hidrogenare, în prezența nichelului, 2,3-dimetilbutanul este:
a. 2; c. 4;
b. 3; d. 5.
3. Numărul perechilor de enantiomeri cu formula moleculară C4H8Cl2 care au un singur atom de carbon
asimetric în moleculă este egal cu:
a. 2; c. 4;
b. 3; d. 5.
4. Din seria de compuși: etan, etanol, acid aminoetanoic și acid etanoic este solid, în condiții standard:
a. etanul; c. etanolul;
b. acidul aminoetanoic; d. acidul etanoic.
5. Pot fi deosebite prin numărul atomilor de carbon secundar din moleculă:
a. glucoza de fructoză; c. tristearina de trioleină;
b. cisteina de α-alanină; d. 2-bromobutanul de 2-butanol. 10 puncte
Subiectul C.
Scrieţi, pe foaia de examen, numărul de ordine a denumirii compusului din coloana A, însoţit de litera din
coloana B, corespunzătoare clasei de compuși. Fiecărei cifre din coloana A îi corespunde o singură literă din
coloana B.
A B
1. naftalină a. aminoacid diaminomonocarboxilic
2. acid glutamic b. polizaharidă
3. acid salicilic c. hidroxiacid
4. amidon d. aminoacid monoaminodicarboxilic
5. lisină e. săpun
f. arenă
10 puncte

Ministerul Educaţiei Naționale
Centrul Naţional de Evaluare şi Examinare
Probă scrisă la chimie organică Varianta 4
2
SUBIECTUL al II-lea (30 de puncte)
Subiectul D.
Un compus organic (A) are următoarea formulă de structură:
COOH
CH2OH
1. a. Notați denumirea grupei funcționale trivalente din molecula compusului organic (A).
b. Scrieți raportul atomic Cprimar : Cterţiar : Ccuaternar din molecula compusului (A). 4 puncte
2. Notați numărul legăturilor covalente σ (sigma) din molecula compusului (A). 1 punct
3. Scrieți formula de structură a unui izomer al compusului (A), care conține o grupă funcțională hidroxil de tip
fenol. 2 puncte
4. a. Notaţi formula moleculară a compusului (A).
b. Determinaţi raportul masic de combinare C : H : O din compusul (A). 4 puncte
5. Calculaţi masa de compus (A), exprimată în grame, care conține aceeași masă de oxigen ca cea din 21 g de
serină. 4 puncte
Subiectul E.
1. Reacțiile de cracare a alcanilor sunt întâlnite în procesele de prelucrare petrochimică a diferitelor fracții
petroliere. Scrieți ecuațiile reacțiilor de cracare a n-butanului. 4 puncte
2. La cracarea unui volum de 330 m3 de n-butan, măsurați în condiții normale de temperatură și de presiune,
rezultă un amestec gazos care conține 30% propenă, 15% etenă și x% n-butan nereacționat, procente de
volum. Calculați volumul amestecului gazos obținut în urma cracării, măsurat în condiții normale de temperatură
și de presiune, exprimat în metri cubi. 4 puncte
3. a. Prezentați un argument care să justifice variaţia punctelor de fierbere în seria: n-pentan, 2-metilbutan,
2,2-dimetilpropan, având în vedere informațiile din tabelul de mai jos.
Denumirea alcanului Temperatura de fierbere
n-pentan +36,1 0C
2-metilbutan +27,8 0C
2,2-dimetilpropan + 9,4 0C
b. Notați starea de agregare a 2,2-dimetilpropanului, în condiții standard, având în vedere valoarea
temperaturii de fierbere a acesteia din tabelul de la punctul a. 2 puncte
4. La tratarea fenolului cu soluție concentrată de acid azotic se obține și 2,4,6-trinitrofenolul. Scrieți ecuația
reacției de nitrare a fenolului pentru obținerea 2,4,6-trinitrofenolului. Utilizați formule de structură pentru compușii
organici. 2 puncte
5. Prin nitrarea a 47 kg de fenol se obțin 91,6 kg de 2,4,6-trinitrofenol. Determinați randamentul reacției de nitrare
a fenolului. 3 puncte
Mase atomice: H- 1; C- 12; N- 14; O- 16.
Volum molar (condiții normale): V = 22,4 L·mol-1.

Ministerul Educaţiei Naționale
Centrul Naţional de Evaluare şi Examinare
Probă scrisă la chimie organică Varianta 4
3
SUBIECTUL al III-lea (30 de puncte)
Subiectul F.
1. a. Metanolul poate fi utilizat drept combustibil. Scrieţi ecuaţia reacţiei ce stă la baza utilizării metanolului drept
combustibil.
b. Precizaţi tipul interacţiunilor predominante care se stabilesc între moleculele de metanol, în stare lichidă.
4 puncte
2. Trinitratul de glicerină se poate utiliza ca medicament sub denumirea de nitroglicerină, în tratarea unor boli ale
inimii. Scrieți ecuația reacției de esterificare a glicerinei pentru obținerea trinitratului de glicerină. Utilizați formule
de structură pentru compușii organici. 2 puncte
3. Determinați masa de glicerină, exprimată în miligrame, necesară obținerii a 454 comprimate de nitroglicerină,
știind că 1 comprimat conține 0,5 mg de trinitrat de glicerină. 4 puncte
4. Scrieți ecuația reacției de obţinere a tristearinei din trioleină, în prezența nichelului, utilizând formule de
structură pentru compușii organici. 2 puncte
5. O probă de 265,2 g de trioleină se hidrogenează pentru obținerea tristearinei. Știind că se consumă întreaga
cantitate de trioleină, determinați volumul de hidrogen necesar hidrogenării, măsurat în condiții normale de
temperatură și de presiune, exprimat în litri. 3 puncte
Subiectul G.
1. Un α-aminoacid monoaminomonocarboxilic (A) formează prin condensare o tripeptidă simplă (P), care
conține 24 de atomi în moleculă. Determinați formula moleculară a α-aminoacidului (A). 3 puncte
2. Scrieți formula de structură și notați denumirea științifică (I.U.P.A.C) a lisinei. 3 puncte
3. Scrieți ecuația reacției de condensare a valinei pentru a obține o dipeptidă simplă. 2 puncte
4. a. Unui pacient i se administrează, prin perfuzie, 500 mL soluţie de glucoză de concentraţie procentuală
masică 20% şi densitate 1,05 g/mL. Determinaţi masa de glucoză, exprimată în grame, necesară preparării
soluţiei.
b. Scrieţi ecuaţia reacţiei care demonstrează caracterul reducător al glucozei, în urma căreia se formează un
precipitat roşu-cărămiziu. Utilizați formule de structură pentru compușii organici. 5 puncte
5. a. Notați numărul atomilor de carbon asimetric din molecula valil-glicinei.
b. Notați compoziția procentuală molară a enantiomerilor într-un amestec racemic. 2 puncte
Mase atomice: H- 1; C- 12; N- 14; O- 16.
Volum molar (condiții normale): V = 22,4 L·mol-1.

Ministerul Educaţiei Naționale
Centrul Naţional de Evaluare şi Examinare
Probă scrisă la chimie organică Varianta 4
Barem de evaluare şi de notare
Pagina 1 din 2
Examenul de bacalaureat naţional 2019
Proba E. d)
Chimie organică
BAREM DE EVALUARE ŞI DE NOTARE
Varianta 4
• Se punctează orice modalitate de rezolvare corectă a cerinţelor.
• Nu se acordă punctaje intermediare, altele decât cele precizate explicit în barem. Nu se
acordă fracţiuni de punct.
• Se acordă 10 puncte din oficiu. Nota finală se calculează prin împărţirea la 10 a punctajului
total acordat pentru lucrare.
SUBIECTUL I (30 de puncte)
Subiectul A 10 puncte
1. A; 2. A; 3. A; 4. F; 5. F. (5x2p)
Subiectul B 10 puncte
1. c; 2. a; 3. a; 4. b; 5. c. (5x2p)
Subiectul C 10 puncte
1. f; 2. d; 3. c; 4. b; 5. a. (5x2p)
SUBIECTUL al II - lea (30 de puncte)
Subiectul D 15 puncte
1. a. notarea denumirii grupei funcționale trivalente din molecula compusului organic (A): carboxil (1p)
b. scrierea raportului atomic Cprimar : C terţiar : Ccuaternar = 1 : 2 : 1 (3x1p) 4 p
2. notarea numărului de legături covalente σ din molecula compusului (A): N(σ) = 19 legături 1 p
3. scrierea formulei de structură a oricărui izomer al compusului (A) care conține o grupă hidroxil de tip fenol 2 p
4. a. notarea formulei moleculare a compusului (A): C8H8O3 (1p)
b. determinarea raportului masic C : H : O = 12 : 1 : 6 (3x1p) 4 p
5. raționament corect (3p), calcule (1p), m(serină) = 30,4 g 4 p
Subiectul E 15 puncte
1. scrierea ecuațiilor reacțiilor de cracare a n-butanului (2x2p) 4 p
2. raționament corect (3p), calcule (1p), V(amestec gazos) = 600 m3 4 p
3. a. prezentarea unui argument care justifică variaţia temperaturilor de fierbere ale alcanilor respectivi (1p)
b. notarea stării de agregare a 2,2-dimetilpropanului, în condiții standard: gazoasă (1p) 2 p
4. scrierea ecuației reacției pentru obținerea 2,4,6-trinitrofenolului, utilizând formule de structură pentru compușii
organici-pentru scrierea corectă a formulelor chimice ale reactanților și ale produșilor de reacție (1p), pentru notarea
coeficienților ecuației reacției (1p) 2 p
5. raționament corect (2p), calcule (1p), η = 80% 3 p
SUBIECTUL al III - lea (30 de puncte)
Subiectul F 15 puncte
1. a. scrierea ecuației reacției care stă la baza utilizării metanolului drept combustibil-pentru scrierea formulelor
chimice ale reactanţilor şi ale produşilor de reacţie (1p), pentru notarea coeficienţilor stoechiometrici (1p)
b. precizarea tipului interacţiunilor predominante care se stabilesc între moleculele de metanol, în stare lichidă:
legături de hidrogen (2p) 4 p
2. scrierea ecuaţiei reacţiei de esterificare a glicerinei pentru obținerea trinitratului de glicerină, utilizând formule de
structură-pentru scrierea formulelor chimice ale reactanţilor şi ale produşilor de reacţie (1p), pentru notarea
coeficienţilor stoechiometrici (1p) 2 p
3. raţionament corect (3p), calcule (1p), m(C3H8O3) = 92 mg 4 p
4. scrierea ecuaţiei reacţiei de obţinere a tristearinei din trioleină, în prezența nichelului, utilizând formule de structură
pentru compușii organici: pentru scrierea formulelor chimice ale reactanţilor şi ale produşilor de reacţie (1p), pentru
notarea coeficienţilor stoechiometrici (1p) 2 p
5. raţionament corect (2p), calcule (1p), V(H2) = 20,16 L 3 p

Ministerul Educaţiei Naționale
Centrul Naţional de Evaluare şi Examinare
Probă scrisă la chimie organică Varianta 4
Barem de evaluare şi de notare
Pagina 2 din 2
Subiectul G 15 puncte
1. raționament corect (1p), calcule (1p), formula moleculară a α-aminoacidului: C2H5NO2 (1p) 3 p
2. scrierea formulei de structură a lisinei (2p), notarea denumirii (I.U.P.A.C) a lisinei: acid 2,6-diaminohexanoic (1p)
3 p
3. scrierea ecuației reacției de condensare a valinei pentru obținerea valil-valinei 2 p
4. a. raționament corect (2p), calcule (1p), m(glucoză) = 105 g
b. scrierea ecuației reacției dintre glucoză și reactivul Fehling, utilizând formule de structură pentru compușii
organici-pentru scrierea formulelor chimice ale reactanţilor şi ale produşilor de reacţie (1p), pentru notarea
coeficienţilor stoechiometrici (1p) 5 p
5. a. notarea numărului de atomi de carbon asimetric din molecula valil-glicinei: 1 atom de carbon (1p)
b. notarea compoziției procentuale molare a enantiomerilor într-un amestec racemic: 50% enantiomer (+), 50%
enantiomer (-) (1p) 2 p