Textul subiectului și baremului

Simulare BAC Chimie organică 2018 – 22 martie 2018

Acesta este textul selectabil extras automat din documentele PDF ale acestei variante. Pentru formule, tabele, pseudocod sau grafice, verifică pagina originală din PDF înainte de a rezolva exercițiile.

Ministerul Educaţiei Naționale
Centrul Naţional de Evaluare şi Examinare
Probă scrisă la chimie organică Simulare
1
Examenul de bacalaureat naţional 2018
Proba E. d)
Chimie organică
Simulare
• Toate subiectele sunt obligatorii. Se acordă 10 puncte din oficiu.
• Timpul de lucru efectiv este de 3 ore.
SUBIECTUL I (30 de puncte)
Subiectul A.
Citiţi următoarele enunţuri. Dacă apreciaţi că enunţul este adevărat scrieţi, pe foaia de examen, numărul
de ordine al enunţului şi litera A. Dacă apreciaţi că enunţul este fals scrieţi, pe foaia de examen, numărul de
ordine al enunţului şi litera F.
1. Acidul stearic are în moleculă 2 legături covalente π (pi).
2. Reacția acidului acetic cu etanolul este un proces reversibil.
3. Poliacetatul de vinil se utilizează la obținerea fibrelor sintetice de tip PNA.
4. În molecula fructozei raportul atomic H : O = 1 : 2.
5. Acidul acetilsalicilic și glucoza sunt substanțe izomere deoarece au aceeași masă molară. 10 puncte
Subiectul B.
Pentru fiecare item de mai jos, notaţi pe foaia de examen numărul de ordine al itemului însoţit de litera
corespunzătoare răspunsului corect. Fiecare item are un singur răspuns corect.
1. Numărul alcanilor izomeri cu formula moleculară C7H16 care conțin în moleculă 1 atom de carbon cuaternar
este egal cu:
a. 2; c. 4;
b. 3; d. 5.
2. Au același procent masic de carbon în moleculă toți termenii din seria omoloagă a:
a. alcanilor; c. alchinelor;
b. alchenelor; d. arenelor.
3. Glicerina:
a. se impregnează pe argilă poroasă pentru obținerea dinamitei; c. se obține la hidroliza bazică a tristearinei;
b. explodează la lovire sau șocuri mecanice; d. este un lichid vâscos, insolubil în apă.
4. Bromurarea acetilenei cu acid bromhidric este o reacție de:
a. adiţie; c. substituţie;
b. eliminare; d. transpoziţie.
5. Se formează noi legături covalente carbon-carbon în reacția de:
a. esterificare a acidului etanoic cu etanol; c. polimerizare a clorurii de vinil;
b. nitrare a glicerinei cu amestec sulfonitric; d. condensare a α-alaninei cu glicina.
10 puncte
Subiectul C.
Scrieţi, pe foaia de examen, numărul de ordine a denumirii uzuale a compusului din coloana A, însoţit
de litera din coloana B, corespunzătoare denumirii științifice (I.U.P.A.C.) a acestuia. Fiecărei cifre din coloana A îi
corespunde o singură literă din coloana B.
A B
1. acid acetic a. acid 2-hidroxibenzencarboxilic
2. lisină b. metilbenzen
3. acid salicilic c. acid 2,6-diaminohexanoic
4. glicerină d. acid etanoic
5. toluen e. acid 2-aminopentandioic
f. 1,2,3-propantriol
10 puncte

Ministerul Educaţiei Naționale
Centrul Naţional de Evaluare şi Examinare
Probă scrisă la chimie organică Simulare
2
SUBIECTUL al II-lea (30 de puncte)
Subiectul D.
Un compus organic (A) are următoarea formulă de structură:
COOH
NH2
1. a. Notați denumirea grupelor funcționale din molecula compusului organic (A).
b. Determinaţi raportul atomic Cprimar : Cterțiar : Ccuaternar din molecula compusului (A). 5 puncte
2. Notați numărul legăturilor covalente σ (sigma) dintre atomii de carbon din molecula compusului (A).
1 punct
3. Scrieți formula de structură a unui izomer de poziție al compusului (A). 2 puncte
4. a. Notaţi formula moleculară a compusului (A).
b. Determinaţi raportul masic de combinare C : N din compusul (A). 3 puncte
5. Calculaţi masa de compus (A), exprimată în grame, care conține aceeași masă de carbon ca cea conținută în
27,6 g de toluen. 4 puncte
Subiectul E.
1. Un amestec de hidrogen, etan și etină aflate în raport molar 4 : 7 : 1 se trece peste un catalizator de nichel.
a. Scrieți ecuația reacției care are loc.
b. Determinați compoziția procentuală molară a amestecului gazos obținut. 5 puncte
2. Acetilena se utilizează în suflătorul oxiacetilenic pentru sudarea metalelor. Scrieţi ecuaţia reacţiei care are loc
în suflătorul oxiacetilenic. 2 puncte
3. Justificați faptul că acetilena este folosită la sudarea metalelor. 1 punct
4. Scrieţi ecuația reacției de nitrare a fenolului pentru obținerea 2,4,6-trinitrofenolului. Utilizați formule de structură
pentru compușii organici. 2 puncte
5. a. Calculaţi cantitatea de 2,4,6-trinitrofenol, exprimată în moli, care se obţine din 9400 g fenol de puritate 70%,
la un randament al reacţiei de 80%.
b. Determinaţi masa soluţiei de acid azotic, de concentrație procentuală masică 63%, exprimată în grame,
necesară procesului de nitrare. 5 puncte
Mase atomice: H- 1; C- 12; N- 14; O- 16.

Ministerul Educaţiei Naționale
Centrul Naţional de Evaluare şi Examinare
Probă scrisă la chimie organică Simulare
3
SUBIECTUL al III-lea (30 de puncte)
Subiectul F.
1. Metanolul poate fi utilizat drept combustibil deoarece are putere calorică mare. Scrieţi ecuaţia reacţiei de
ardere a metanolului. 2 puncte
2. Puterea calorică a metanolului este 22300 kJ/kg. Determinați căldura degajată la arderea a 5 mol de metanol,
exprimată în kilojouli. 2 puncte
3. Etanolul se dizolvă în apă în orice proporție. Notați un argument care justifică solubilitatea în apă a etanolului.
1 punct
4. Un alcool monohidroxilic cu catenă aciclică saturată conține 68,18% C, procente de masă. Știind că masa
molară a alcoolului este egală cu masa molară a unui acid monocarboxilic cu catenă aciclică saturată,
determinați raportul dintre numărul atomilor de hidrogen din molecula alcoolului și numărul atomilor de hidrogen
din molecula acidului. 6 puncte
5. Un acid gras este neutralizat cu hidroxid de potasiu pentru obținerea unui săpun, conform ecuației reacției:
CH3 – (CH2)n – COOH + KOH → CH3 – (CH2)n – COO–K+ + H2O
Știind că la neutralizarea acidului gras s-a consumat tot hidroxidul de potasiu din 250 mL soluție de concentrație
1 M și că s-au obținut 80,5 g de sare de potasiu, determinaţi numărul atomilor de carbon din molecula acidului
gras. 4 puncte
Subiectul G.
1. Aminoacizii sunt esențiali în desfășurarea proceselor vitale.
a. Scrieți formula de structură a cationului valinei.
b. Notați un factor de natură fizică care produce denaturarea unei proteine. 3 puncte
2. La hidroliza totală a unei tripeptide (P) s-au obţinut 24,2 g de cisteină și 8,9 g de α-alanină. Determinați formula
moleculară a tripeptidei (P). 4 puncte
3. Scrieți ecuația reacției dintre glucoză și reactivul Fehling. Utilizați formule de structură pentru compușii organici.
2 puncte
4. Glucoza este cunoscută și sub denumirea de zahăr sangvin, deoarece se găsește în sângele uman.
Concentrația glucozei în sânge se numește glicemie. În sângele uman glicemia variază, în limite normale, între
0,7 mg/mL și 1,1 mg/mL. Pentru determinarea glicemiei unui adult s-a prelevat o probă de sânge (P), cu volumul
de 1 mL. Glucoza din proba (P) s-a separat cantitativ și s-a tratat cu reactiv Fehling, obținându-se 0,005 mmol de
precipitat roșu-cărămiziu. Justificați prin calcul, faptul că glicemia probei de sânge (P) se încadrează în limitele
normale. 4 puncte
5. Scrieți formulele de structură ale enantiomerilor compusului organic rezultat din reacția 2-butenei cu acidul
bromhidric. 2 puncte
Mase atomice: H- 1; C- 12; N- 14; O- 16; S- 32; K- 39; Cu- 64.

Ministerul Educaţiei Naționale
Centrul Naţional de Evaluare şi Examinare
Probă scrisă la chimie organică Simulare
Barem de evaluare şi de notare
Pagina 1 din 2
Examenul de bacalaureat naţional 2018
Proba E. d)
Chimie organică
BAREM DE EVALUARE ŞI DE NOTARE
Simulare
• Se punctează orice modalitate de rezolvare corectă a cerinţelor.
• Nu se acordă punctaje intermediare, altele decât cele precizate explicit în barem. Nu se
acordă fracţiuni de punct.
• Se acordă 10 puncte din oficiu. Nota finală se calculează prin împărţirea la 10 a punctajului
total acordat pentru lucrare.
SUBIECTUL I (30 de puncte)
Subiectul A 10 puncte
1. F; 2. A; 3. F; 4. F; 5. F. (5x2p)
Subiectul B 10 puncte
1. b; 2. b; 3. c; 4. a; 5. c. (5x2p)
Subiectul C 10 puncte
1. d; 2. c; 3. a; 4. f; 5. b. (5x2p)
SUBIECTUL al II - lea (30 de puncte)
Subiectul D 15 puncte
1. a. notarea denumirii grupelor funcționale din molecula compusului (A): grupa funcțională amino (1p), grupa
funcțională carboxil (1p)
b. determinarea raportului atomic Cprimar : Cterţiar : Ccuaternar = 1 : 5 : 1 (3x1p) 5 p
2. notarea numărului de legături σ (sigma) dintre atomii de carbon: N(σC-C) = 7 legături 1 p
3. scrierea formulei de structură a oricărui izomer de poziție al compusului (A) 2 p
4. a. notarea formulei moleculare a compusului (A): C7H7O2N (1p)
b. determinarea raportului masic C : N = 6 : 1 (2x1p) 3 p
5. raționament corect (3p), calcule (1p), m(C7H7O2N) = 41,1 g 4 p
Subiectul E 15 puncte
1. a. scrierea ecuației reacției dintre etină și hidrogen cu obținerea etanului-pentru scrierea corectă a formulelor
chimice ale reactanților și ale produșilor de reacție (1p), pentru notarea coeficienților ecuației reacției (1p) (2p)
b. raționament corect (2p), calcule (1p), compoziția procentuală molară a amestecului gazos 20% H2; 80% C2H6
5 p
2. scrierea ecuației reacției care are loc în suflătorul oxiacetilenic-pentru scrierea corectă a formulelor chimice ale
reactanților și ale produșilor de reacție (1p), pentru notarea coeficienților ecuației reacției (1p) 2 p
3. justificare corectă 1 p
4. scrierea ecuației reacției de obţinere a 2,4,6-trinitrofenolului-pentru scrierea corectă a formulelor chimice ale
reactanților și ale produșilor de reacție (1p), pentru notarea coeficienților ecuației reacției (1p) 2 p
5. a. raționament corect (2p), calcule (1p), n(2,4,6-trinitrofenol) = 56 mol
b. raționament corect (1p), calcule (1p), m(sol. HNO3) = 21.000 g 5 p
SUBIECTUL al III - lea (30 de puncte)
Subiectul F 15 puncte
1. scrierea ecuației reacţiei de ardere a metanolului-pentru scrierea corectă a formulelor chimice ale reactanților și ale
produșilor de reacție (1p), pentru notarea coeficienților ecuației reacției (1p) 2 p
2. raționament corect (1p), calcule (1p), Q = 3568 kJ 2 p
3. notarea unui argument pentru solubilitatea în apă a etanolului 1 p
4. raționament corect (5p), calcule (1p), N(H)alcool : N(H)acid = 3 : 2 6 p
5. raționament corect (3p), calcule (1p), N(C) = 18 atomi 4 p

Ministerul Educaţiei Naționale
Centrul Naţional de Evaluare şi Examinare
Probă scrisă la chimie organică Simulare
Barem de evaluare şi de notare
Pagina 2 din 2
Subiectul G 15 puncte
1. a. scrierea formulei de structură a cationului valinei (2p)
b. notarea oricărui factor de natură fizică care produce denaturarea unei proteine (1p) 3 p
2. raţionament corect (2p), calcule (1p), formula moleculară a tripeptidei C9H17N3O4S2 (1p) 4 p
3. scrierea ecuației reacției dintre glucoză și reactivul Fehling utilizând formule de structură pentru compușii organici-
pentru scrierea corectă a formulelor chimice ale reactanților și ale produșilor de reacție (1p), pentru notarea
coeficienților stoechiometrici (1p) 2 p
4. raționament corect (2p), calcule (1p), c(glucoză) = 0,9 mg/mL; justificare 0,7 mg/mL< 0,9 mg/mL< 1,1 mg/mL (1p)
4 p
5. scrierea formulelor de structură ale enantiomerilor 2-bromobutanului, compusul organic rezultat din reacția
2-butenei cu acidul bromhidric (2x1p) 2 p